Points 외식업체 매출액 향상을 위해서는 기본적으로 프랜차이즈 업체에서 갖추는 체계성과 시스템은 갖추어야 하나, 키오스크 보다는 주차장과 영업일수에 신경쓰셔야 합니다. (키오스크는 원가절감 차원에서만 한정적으로 활용하는 걸로...) 또한, 사장님 또는 사장님으로 부족하다면 주방장을 모델로 내세운 마케팅도 매출액 향상에 효과적일 것으로 보입니다. Target 음식점업 및 주점업에 해당되는 사업체(외식업체) Conclusions (당연한 결과치는 제외하고 해석) 1. 일반적으로 ① 사장의 나이가 42.5세에 근접할 수록, ② 프랜차이즈 형태로 운영할수록, ③ 주문중개, 배달대행 모두를 사용할수록 외식업체의 매출은 향상한다. ○ 이 외에도 사장의 외식사업 경력이 많을수록, 주차가 가능할수록, 주방장이 자격..
