🚀 핵심요약✅ 사람과의 관계가 식당의 매출을 결정한다.✅ 직원 교육은 철저히 하되, 평소에는 인간적인 리더십을 발휘하라.✅ 가격 대비 만족도를 유지해야 고객이 지속적으로 방문한다.✅ 창업 시기는 성수기를 고려하여 전략적으로 결정해야 한다.✅ 실제 경험을 쌓은 후 창업해야 성공 확률이 높아진다.성공적인 식당 창업은 좋은 음식을 만드는 것만으로는 충분하지 않다. 고객과 직원과의 관계, 창업 시기, 가격 대비 만족도, 그리고 충분한 경험이 뒷받침되어야 안정적인 운영이 가능하다. 많은 창업자가 열정만으로 식당을 시작하지만, 현실은 그렇게 간단하지 않다. 실패를 줄이고 지속 가능한 사업을 만들기 위해서는 반드시 지켜야 할 원칙이 있다. 사람과의 관계가 곧 매출이다음식의 맛이 좋다고 해서 반드시 손님이 몰리는 것..
