전략은 상상력으로 시작해서 검증으로 기획된다

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2025/04/27 2

변화와 죽음을 받아들여라 : 2천 년 전 로마 황제 마르쿠스 아우렐리우스는 말한다

핵심요약마르쿠스 아우렐리우스는 『명상록』에서 죽음과 삶에 대한 깊은 통찰을 남겼다.인간은 쾌락이 아니라 자연의 목적을 따르기 위해 태어났다.죽음은 자연스러운 과정이며 두려워할 필요가 없다.변화는 성장의 증거이며 반드시 긍정해야 한다.선한 삶은 내면을 깨끗이 지키고 정의를 따르는 것에서 비롯된다.삶은 언제나 특별 보너스처럼 여겨야 한다.죽음을 웃으며 맞이하는 자세를 갖추는 것이 진정한 철학이다.인생과 죽음에 대한 근본적 물음우리는 살아가며 여러 번 존재에 대한 근본적인 질문을 던진다. “나는 왜 존재하는가?”, “죽음이란 무엇인가?” 이 질문은 인간이라면 누구나 피할 수 없는 숙명이다. 고대 로마의 황제이자 철학자인 마르쿠스 아우렐리우스는 이러한 의문에 대해 깊은 답변을 남겼다. 그는 인간 존재의 본질과 ..

HACCP 인증 선행 요건 관리 어떻게 해야할까

핵심요약HACCP 인증을 위해서는 철저한 선행 요건 관리가 필요하다.선행 요건 8대 항목을 체계적으로 준비해야 한다.작업장, 시설, 설비, 출입구, 통로 등 공간별 위생 기준을 준수해야 한다.조명, 창문, 유리제품은 파손 예방 조치를 취해야 한다.화장실과 탈의실은 철저히 구분하여 위생을 유지해야 한다.이물 혼입 방지와 해충 및 설치류 방제를 철저히 해야 한다.폐기물은 별도 관리하고 적절한 기록을 남겨야 한다.설비와 도구는 정기적으로 세척, 소독하여 관리해야 한다.냉장·냉동시설은 규정 온도를 유지하고 주기적으로 점검해야 한다.용수는 안전성이 입증된 것을 사용하고 급수시설은 위생적으로 유지해야 한다.보관 및 운송 시 선입선출 원칙을 지키고 식품과 화학물질은 철저히 분리해야 한다.HACCP 인증, 선행 요건이..

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